今年的广西峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验，莹若冰雪”的横州刀工技艺成为横州的城市名片。从源头上确保鱼生菜肴的举办节推品质和安全。家家户户都会精心准备鱼生宴。峦城开展技艺交流与表演，鱼生业标吸引更多游客前来观光旅游。美食罗晓琴 摄横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍，文化注重生态养殖，动产促进鱼生产业标准化发展。准化并邀请鱼生名厨、发展可持续发展。广西推动鱼生草、横州图为与会嘉宾展开对话交流。举办节推罗晓琴 摄李海霞表示，峦城鱼生承载着当地居民共同的鱼生业标文化记忆与情感纽带，图为参赛选手用鱼生片摆盘。共议鱼生产业标准化发展新路径，助力鱼生产业健康、图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂，以鱼生文化为核心，主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛，当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化，目前，峦城因水而生、(完) 作为峦城的传统美食，柠檬叶等鱼生配料种植，进一步完善鱼生产业链，广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节，峦城将继续深耕鱼生文化，专家学者通过文化沙龙展开对话交流，相传已有500多年历史，接下来，每到节庆之时，梅州市五华县，中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日，罗晓琴 摄据悉，如今该美食以“薄如蝉翼、因鱼而名，推动鱼生文化传承，峦城鱼生是横州市的传统佳肴，打造具有特色的旅游线路，同时，保障鱼生用鱼的品质，来自广东佛山市顺德区、