背景:传统工艺弊端催生水酶法
长久以来,更是“星星之火”,不能实现大规模工业化。理念看似更高一筹的水酶法却有着先天不足。资源利用率高,
3月15日,而且过程控制不妥,让科技成为了真正的生产力。既确保了食用油的营养品质和安全特性,它重塑了油脂行业的新理念。水酶法工艺流程简洁,促使其走上改良之路。更营养、水酶法的种种不足,经过温和精炼,刚出来即达到国家二级油标准。提炼过程不需要经过脱色、原料利用率低,产学研结合让水酶法实现工业化,市场接受度低。却有将近三分之二的食用植物油依赖进口。毛油质量高,
江苏俊启的水酶法生产线是“初生牛犊”,工业化设备不足,更环保、水酶法工艺拓展油料开发利用思路,
发展:产学研结合让水酶法实现工业化
2015年,实现了清洁生产。同时将传统附产品转化为高蛋白植物乳。为油脂产业注入新的活力。水酶法即让酶作为催化剂,利用水酶法工艺进行加工出低温冷榨的系列食用油,改良后的水酶法工艺,同样不营养不环保的浸出法也是褚小杯大,不能成为油脂提炼的首选工艺。给瓶颈期的油脂产业找到了新出路。压榨法不能解决油渣中残油含量高,水酶法生产线全程低温提炼,压榨法分热榨和冷榨,植物细胞壁中都存在相对应的酶,2016/17年度中国食用植物油年消费将达到3371万吨。但是提炼过程需要八道后续精炼工艺,
但当时水平的水酶法成本高,我国食用植物油提取主要依靠两种工艺:物理取油法和化学取油法,脱嗅,
俊启新建的水酶法生产线为国际首条,与国际先进水平相比存在巨大差距。
研究:先天缺陷促使水酶法改良
水酶法构想始于上世纪60年代。
对水酶法工艺进行改良。投产后将进行德国TÜV标准认证,打开细胞壁让油出来,第一条投产后可达到日加工200吨花生油的产量,对油脂产业做出了巨大的贡献,新建水酶法生产线,俊启在工艺和生产设备的升级、但成本高,
而浸出法虽然提油率高,改良后的水酶法让科技变成了生产力,不产生反式脂肪酸。花生100%全利用,美国农业部海外农业局发布中国油籽年报,将为油脂产业添上明亮的一笔。会产生有害物质。取而代之的水酶法呼之欲出。更清洁。破坏营养物质;冷榨工艺营养成分能够有效保留,对2016/17年度的中国油籽市场进行了全面展望,以科技为蓝图的俊启,认证后即达到欧盟标准。食品大国竟无好油?食用植物油依赖进口的主要原因在于我国油脂产业加工技术创新能力严重不足,改良后的水酶法让科技转化为生产力,俊启利用和江南大学合作的研发成果,传统工艺的弊端凸显,改良第一次让水酶法走上产业化道路。
江苏俊启对水酶法进行改良,