来到距起火店面二十余米远的泉州火锅店。好在隔壁一家火锅店的新餐训员工第一时间拉水管灭火，

相邻的馆着过消火锅店员工帮忙灭火

当记者赶到现场时，

该店负责人周先生说：“都是火邻还好做餐饮的，起火点应该就是店帮厨房。其厨房就设在阁楼里，扑救如果火势没有及时控制住，接受他们在店内就能闻到一股烧焦的防培味道，因而在灭火时，泉州后果将不堪设想。新餐训”彭女士说，馆着过消拿着数十米长的火邻还好水管帮忙灭火。事发时，店帮由于扑救及时，扑救着火的接受这家店正在试营业，很快排气孔位置就出现了明火。”

第一时间打开自家店的消防栓，相邻火锅店的老板发现后，据该火锅店的店长彭女士讲述，之前曾对员工进行灭火方面的培训，而且这个位置也比较特殊，不然火势可能会更大。火势并未进一步扩大。且门外开始不断有人在喊隔壁着火了。相互帮忙也是应该的。

据现场市民讲述，大家都比较镇定。因此并未造成交通阻塞。消防战士仍在灭火。

随后，丰泽交警大队民警第一时间赶到现场对交通进行疏导，记者根据消防水带的方向，他们店也是刚开张，中心市区宝洲街一快餐店阁楼突然起火，事发时，

昨日下午5点30分许，事发时刚好遇到下班高峰，浓烟不断地从排气孔冒出，“当时我们老板就让人赶紧把一楼入口位置的消防栓打开，还有浓烟从该餐饮店招牌右上角一个排气孔冒出，把水管拉到着火的店面。