端午未至粽香已飘远 吃粽子该注意些啥?
图为近日一主妇在家包粽子。 “碧装束裹三角尖,未至玉带一缕腰间缠。粽香粽该注意未解罗裳清香送,已飘远吃无限诱惑在里边。端午”5月26日,未至尽管离端午节还有一些时间,粽香粽该注意但粽香已在各大商超、已飘远吃市场及街边弥漫开来。端午 商超粽子琳琅满目 传统口味颇受欢迎 5月26日,未至记者走访了市内多家大型商超看到,粽香粽该注意超市正门口打出各种有关粽子的已飘远吃宣传广告,走进后发现各品牌的端午粽子已琳琅满目,粽子早已摆放在显眼的未至位置,口味各异,粽香粽该注意有豆沙、板栗、八宝糯米,还有鲜肉、蛋黄等,口味应有尽有,而且包装也呈多样化。 在龙岩大道的一家大型商场内,市民王女士正在仔细地挑选自己喜欢吃的粽子。记者看到旁边一礼盒装的某品牌粽子,价格并不贵,便问王女士是否会买这种粽子?她表示,相对于礼盒包装的粽子而言,自己更愿选购一些传统口味的散装粽子。一是自家吃的,没必要看包装,二来,以前买过包装华丽的粽子,但味道很一般,买了家人都不喜欢。商场某品牌导购人员也告诉记者:“从目前销售情况看来,传统口味的粽子确实比较受欢迎,对新鲜口味的粽子,顾客会买一两个尝尝鲜,但对传统口味的粽子会毫不犹豫地选购。” 微信叫卖粽子不少 购买保存交易截图 “刘氏端午粽子,出炉啦,干净卫生好吃,个大料足……”这是记者微信朋友圈的一条内容。端午节临近,微信上,跟刘小姐一样打温情牌叫卖自制粽子的不在少数,农家秘制板栗肉粽、妈妈家私房蛋黄肉粽……“私房粽”在微信圈里吆喝声不断,也吸引了不少消费者。 刘小姐告诉记者,妈妈做的粽子味道很好,往年都会接受一些亲朋好友或邻居的预订。现在微信盛行,她索性把粽子也卖到了朋友圈,普通肉粽卖5元/个,加蛋黄加1元。“这几天都卖得很好,平均一天能卖上百个。” 记者发现,朋友圈卖自制粽子的,有些是自己送货,有些是快递。“如果味道还不错,我还是愿意买点尝尝的。”记者昨日采访了数位市民,大部分人表示并不反感有朋友在朋友圈卖手工粽子。但也有人表示,这些粽子吃起来不大放心,就算吃出问题的话,也不好意思扯皮。记者提醒广大市民,在微信上购买粽子时需留心,最好保存交易截图。 吃粽子有讲究适当食用为妙 粽子虽好,不宜多食!吃粽子应注意哪些?养生专家作出提醒,粽子由糯米造成,但糯米却不易消化,所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦较差,所以吃粽时必须有克制,并且尽量趁热吃,以免冷却后更难消化。如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。已包好的粽要尽快吃掉,不宜保存太久,此外,保存粽的地方亦要清洁卫生,阴凉透风。同时,吃粽子不喝冷饮。在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
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